Bio Kaffee Galapagos Hacienda San Cristobal

Bio Kaffee Galapagos San Cristobal. Ein voller Körper, ein abgerundeter Geschmack und eine bekömmliche Säure mit schokoladiger Note zeichnen diesen Kaffee aus.
Das Verbot von Chemikalieneinsatz auf Galapagos, lässt diesen Kaffee aus rein biologischem Anbau kommen.
Er wird erst nach Deiner Bestellung frisch für Dich geröstet. Die Rohkaffeebohnen werden in einem Kaffeeröster mit kleinen 1,5 kg Chargen langsam und schonend, ca. 15-20 Min., geröstet. So genießst Du den vollen Geschmack, ohne das Aroma verloren geht. Nach dem Rösten benötigt der Kaffee eine Ruhezeit von 24 Stunden. Anschließend wird er bereits verpackt und direkt, ohne Lagerung, an Dich verschickt. Wir empfehlen, den Kaffee nach Erhalt noch 3-4 Tage ruhen zulassen, denn so entfaltet er sein volles Aroma.

Bewahre die Kaffeebohnen immer unter Sauerstoffausschluß auf! Am besten in unserer Tüte. Diese kannst Du noch extra in einer Frischhaltedose aufbewahren.

Gemahlene Kaffees kannst Du sehr gut einfrieren und ihn portionsweise entnehmen.

Viele weitere Informationen findest Du auch in unserem FAQ und in unserem Kaffee-Blog.
 

Geschmacksprofil:

• schokoladig, süßlich, leichte Frucht

Zubereitungsart:

• Handfilter
• Kaffeemaschine
• Karlsbader Kanne, French Press(Bodum)
• Bodum, French Press
• Vollautomat
• Brühtemperatur: 88°-92°

Ursprung: 

• Ecuador, Galapagos, Hacienda San Cristobal Familie Gonzales, Jahresproduktion 700 Sack
• DE-Öko-039-nicht EU-Landwirtschaft
• Hochlandkaffee 1200-1700m ü.NN

Varietät:

• 100% Arabica Bourbon, gewaschener Bio Kaffee