Entkoffeinierte Kaffeebohnen aus Peru

Bio Peru Yanesha

Entkoffeinierte Kaffeebohnen in Bio-Qualität aus dem peruanischen Hochland wurde im Gegensatz zum gängigen Industrieverfahren schonend, natürlich und besonders bekömmlich mit Kohlensäure (CO2) entkoffeiniert und von uns im Langzeitverfahren geröstet. Normalerweise wird Rohkaffee mit chemischen Lösungsmitteln (z.B. Dichlormethan) behandelt, um ihm Koffein zu entziehen.

Diesem Spitzenkaffee merkt man es nicht an, das es sich um einen entcoffeinierten Kaffee handelt. Der Koffeeingehalt beträgt ca.0,9g pro Kilo.

Dieser entkoffeinierte Kaffee aus Peru begeistert durch sein weiches Aroma. Er erfüllt als echter Bio-Kaffee alle Anforderungen an einen guten Kaffee. Das chemiefreie, ressourcenschonende CO2-Verfahren beeinträchtigt die exklusive Qualität der Kaffeebohnen nicht. Nachhaltig und sorgfältig von der Ernte bis zur Röstung.

Bewahre die Kaffeebohnen immer unter Sauerstoffausschluß auf! Am besten in unserer Tüte. Diese kannst Du noch extra in einer Frischhaltedose aufbewahren.

Gemahlene Kaffees kannst Du sehr gut einfrieren und ihn portionsweise entnehmen.

Viele weitere Informationen findest Du auch in unserem FAQ und in unserem Kaffee-Blog.

Geschmacksprofil:

•  schokoladig, würzig

Zubereitungsart:

• Handfilter
• Kaffeemaschine
• Karlsbader Kanne, French Press(Bodum)
• Brühtemperatur: 88°-92°
• Vollautomat

Ursprung: 

• Peru, Decaf CO2,  DE-Öko-039-nicht EU-Landwirtschaft

Varietät:

• Entkoffeinierte Kaffeebohnen, 100% Bio-Arabica gewaschen und schonend geröstet