D. Elke | July 11, 2021
Toller Geschmack!
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Eine sehr fruchtig-schokoladige Espressomischung aus nur zwei äthiopischen Kaffees mit unterschiedlichen Röstgraden gemischt.
Einzig Sidamo und Yirgacheffe in einer Mischung versprechen schon mal Großes.
Das Röstbild ist entsprechend zweifarbig. Die Crema schön gleichmäßig und mittelbraun.
Dieser besondere Espresso besitzt eine leichte Säure mit einer würzigen Note und einem Anflug von Früchten (Erbeere, etwas Aprikose), im Abgang bleibt etwas Zartbitterschokolade stehen.
Die Provinz mit der Anbauregion Sidamo liegt im süden des Landes. Bekanntgeworden ist diese Region 2007, wegen eines Rechtsstreites zwischen Starbucks und den äthiopischen Kaffeebauern. Die Kaffeebauern wollten die Regionen Sidamo, Yirgacheffe und Harrar als Handelnamen eintragen lassen. Gegen dieses Vorhaben ist Starbucks vor Gericht gezogen. Als Folge eines drohenden Ansehensverlustes hatte Starbucks im Juni 2007 einen Vertriebs- und Marketingvertrag unterzeichnet. Seither sind die drei äthiopischen Kaffeesorten Sidamo, Harar und Yirgacheffe als Handelsmarken anerkannt.
Bewahren Sie die Espressobohnen immer unter Sauerstoffausschluß auf! Am besten in unserer Tüte. Diese kann noch extra in einer Frischhaltedose aufbewahrt werden.
Gemahlene Espressi können Sie sehr gut einfrieren und ihn portionsweise entnehmen.
Viele weitere Informationen finden Sie auch in unserem FAQ und in unserem Kaffee-Blog.
#Äthiopien Espresso Mocca Ethiopia
Toller Geschmack!
Schmeckt uns persönlich am besten als Espresso.
Aktuell unsere Lieblingsbohne für den Kaffeevollautomaten. Nicht fruchtig, was wir mögen und sehr bekömmlich.
Geschmacklich top
Wir verwenden die ganze Bohne. Der Kaffee ist sehr aromatisch und sehr gut verträglich!
Lecker
Private Nutzung,für Genieser,sehr gute Qualität!
Mein liebster Espresso
Der Ethiopia schmeckt am besten als Espresso oder als normaler Kaffee.
Bis jetzt meine Lieblingsmischung. Espresso und Cappuccino schmeckt beides wunderbar!
Ich bestelle den Ethiopia immer zusammen mit dem Milano. Der Espresso schmeckt mit dem Ethiopia besser als mit dem Milano. Milano schmeckt aber als Kaffee oder Cappuccino besser. So kann man immer wieder wechseln.
Für eine Siebträgermaschine sehr gut geeignet. Sehr lecker als Cappuccino
Auch sehr lecker.
Sowohl als Espresso als such als Lungo vorzüglich im Geschmack und sehr bekömmlich
Wir bestellen immer ganze Bohnen, mahlen Sie dann und verwenden eine Siebdruckmaschiene
Sehr schön in der „Bialetti“ Herdkanne als Schneller Weckruf am Morgen
Ich bereite ihn mit einem Kaffeeautomaten. Als Espresso und Kaffee. Beides ist äußerst bekömmxx.
Top Qualität und erstklassiger Geschmack
Sehr gute Qualität, frisch geröstet
Gut geeignet für Espresso,
Mit meiner Jura erhalte ich bei dieser Mischung einen Espresso mit toller Crema.
Mein Lieblings-Espresso
Ausgezeichnet
Kraftvoller Geschmack. Sehr gut #########
sehr gute Qualität
Sehr lecker und #########!(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)
Verwendung im Kaffeeautomaten. \nVorzügliche Qualität und sehr #########.(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)
Nur als Espresso gut-sehr gut. Als Cappuchino nur Mittelmaß.\nSehr zu empfehlen, auch für Freunde
Im Jura Vollautomaten gelingt damit ein sehr guter Espresso.
Schmeckt uns sehr gut.
sehr gut
Sehr lecker, tolles Aroma
Guter Espresso
Hervorragende Kaffeerösterei.\nVoll zu weiterempfehlen.\nSehr gute Kaffeequalität und -auswahl
Lekker