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Demerara, der Trockene unter den naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, nach alter traditioneller Art
Demerara ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der auf Mauritius nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr gewonnen wird. Dabei bringt der rieselfähige, trockene Zucker eine leicht knusprige Krokantnote mit. Das macht ihn zum idealen Begleiter von Espresso, Cappuccino und Tee. Mit seinen glänzend großen Kristallen empfiehlt er sich auch für Toppings von Kuchen und Backwaren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 1697kJ/399kcal |
| Fett | < 0,1g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1g |
| Kohlenhydrate | 99,6g |
| - davon Zucker | 99,6g |
| Ballaststoffe | 0,0g |
| Eiweiß | 0,1g |
| Salz | 0,03g |
Inhalt: 500g
Demerara Zucker
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