Äthiopien Wildkaffee

Äthiopien Wildkaffee, eine absolute Rarität! BONGA Forest Coffee ist ein wildwachsender Regenwaldkaffee aus Äthiopien, der Urheimat des Kaffees und bildet den jahrtausendalten Ursprung aller Arabica Kaffees. 

Sein einzigartiger Geschmack ist sehr fein, blumig und fruchtig, die milde Säure vollendet den Genuß. Die Kaffeebohnen weisen ein natürliches ungleiches Röstbild auf, was auf den Wildwuchs des Äthiopien Wildkaffees schließen lässt.
Auf den Bildern ist gut zu erkennen, das die "Wilde Hilde" mit Moos bewachsen ist. Eine Eigenart die man bei Plantagenkaffee nicht finden wird.

Bewahren Sie die Kaffeebohnen immer unter Sauerstoffausschluß auf! Am besten in unserer Tüte. Diese kann noch extra in einer Frischhaltedose aufbewahrt werden.

Gemahlene Kaffees können Sie sehr gut einfrieren und ihn portionsweise entnehmen.

Viele weitere Informationen finden Sie auch in unserem FAQ und in unserem Kaffee-Blog.

Geschmacksprofil:

•  Würzig, leichte Fruchtnoten von wilden Beeren

Zubereitungsart:

• Handfilter
• Kaffeemaschine
• Karlsbader Kanne, French Press(Bodum)
• Vollautomat
• Brühtemperatur: 88°-92°

Ursprung: 

• Äthiopien Region Kaffa, Bonga Nationalpark,
• Merkmale: wildgewachsen, in der Röstung eher ungleichmäßig -hellere und dunklere Bohnen-

Varietät:

• 100% Arabica ungewaschener Äthiopien Wildkaffee Bonga Forest, Grade 2