Azteken Kaffeemischung

Der Azteken Kaffee ist eine kräftige Kaffeemischung mit 10% gerösteten Criollo Kakaobohnen, die diesem Kaffee einen besonderes kräftigen, schokoladigen Geschmack geben. Wir verwenden hierfür nur beste Criollo-Kakaobohnen aus Venezuela, die beim Aufbrühen des Kaffees Ihren einziartigen und vollmundigen Geschmack an den Kaffee abgeben.

Unsere Gourmtmischung besteht aus fünf verschiedenen Spitzenarabicas aus Südamerika und Ostafrika.

Sie wurde mit der Goldmedaille 2012 der Deutschen Röstergilde ausgezeichnet.

Dieser Kaffee ist als ganze Bohne nicht für den Vollautomaten geeignet!!! 

Die Kakaobohnen sind zu groß für das Mahlwerk und würden die Mühle verstopfen! Wenn möglich, bitte bereits von uns gemahlen bestellen.

Das beste Ergebnis wird bei diesem Kaffee in der klassischen Zubereitung als Filterkaffee oder in der Bodum/French Press erziehlt. 

Bewahren Sie die Kaffeebohnen immer unter Sauerstoffausschluß auf! Am besten in unserer Tüte. Diese kann noch extra in einer Frischhaltedose aufbewahrt werden.

Geschmacksprofil:

• Kräftige Kaffeemischung mit schwerer Kakaonote, siehe Netzdiagramm

Zubereitungsart:

• Handfilter
• Kaffeemaschine
• Karlsbader Kanne, French Press(Bodum)
• Brühtemperatur: 88°-92°

Ursprung: 

• Brasilien, Kolumbien, Costa Rica, Äthiopien, Guatemala

Varietät:

• Azteken Kaffee 90% Arabica Blend, 10% Criollo Kakaobohnen

Gemäß der Kaffeeverordnung weisen wir darauf hin, das der Azteken Kaffee nicht zu 100% aus Röstkaffee besteht. Der Röstkaffeeanteil beträgt 90%.