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Brasilien Fazenda da Lagoa Estate

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* Grundpreis: €23,80 / Kilogramm
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Ein naturmilder, weicher Kaffee. Die Santos-Bohnen weisen ein komplexes und zugleich ausbalanciertes Aroma und einen süß-nussigen, langanhaltenden Nachgeschmack auf.

Die Bewertung dieses Produkts ist 4.8 von 5

(31)
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Brasil Kaffee-Fazenda da Lagoa

Dieser Brasil ist ein nussig duftender, weicher, milder Kaffee von einer der besten Kaffeeplantagen Brasiliens. Nach strengen Umweltschutzauflagen der Neumann Kaffee Gruppe angebaut.

Geschmacksprofil:

  •  Würzig, leichte Fruchtnoten von wilden Beeren

Zubereitungsart:

  • Handfilter
  • Kaffeemaschine
  • Karlsbader Kanne, French Press(Bodum)
  • Vollautomat
  • Brühtemperatur: 88°-92°

Ursprung: 


Varietät:

  • 100% Arabica ungewaschener Plantagenkaffee, NY17/18


Fazenda da Lagoa rühmt sich, einen der besten brasilianischen Kaffee anzubauen.
Dieser nussig-weiche Arabica der Farm "Fazenda Lagoa" zählt zu den herausragenden Spezialitätenkaffees Brasiliens. Die Farm liegt im Herzen des Bundesstaates Minas Gerais, inmitten von Hügelketten, vielen kleinen Seen und fruchtbarem Ackerland. Das Anbaugebiet "Sul de Minas" gehört zu den besten des Landes. Die Kaffeepflanzen, die 1720 aus Französisch-Guayana eingeführt wurden, gedeihen im Ort Santo Antônio do Amparo in einer Höhe zwischen 950 und 1200 Meter auf mineralstoffreichem Boden. Diese für Brasilien hohe Anbaulage und das Klima ergeben einen etwas niedrigeren Koffeingehalt und eine geringe Säure. Der Kaffee ist dadurch mild und hat ein unvergleichlich reichhaltiges Aroma. Genießer sind von seiner leichten Karamell-Note und dem langen Nachgeschmack fasziniert.

Eine strenge und kontinuierliche Qualitätskontrolle während der Reifezeit, Ernte und Aufbereitung sowie die sorgfältige Auswahl der Bohnen ergeben eine kleine, aber exquisite Erntemenge, die nur den besten Kaffeeröstern vorbehalten bleibt. Die Bohnen sind ungewaschen und sonnengetrocknet. Der weltbekannte Lagenkaffee ist eine begehrte Rarität. Beim Cup of Exellence, einem internationalen Kaffee-Wettbewerb, belegt die Farm "Fazenda Lagoa" damit auch regelmäßig vordere Plätze.

Der engagierte Besitzer der Farm, Marcelo Vireira, ist aber nicht nur als qualitätsbewusster Kaffeefarmer bekannt. Er achtet ebenso sorgsam auf das lokale Ökosystem und trägt soziale Verantwortung gegenüber seinen Mitarbeitern und Pflückern. So stellt er Wohnungen und Häuser zur Verfügung, hat für die Kinder eine eigene Schule gebaut und unterstützt weitere Bildungsprojekte in der Region.

Kaffeekirschen werden gesiebt Kaffeekirschen werden abgeladen Kaffeeblüten Kaffeekirschen Sonnenuntergang Setzlinge werden gegossen kaffee wird sonnengetrocknet Qualität Prüfung Kaffee macht Frauen glücklich

Und noch eine Besonderheit der Fazenda Lagoa: Umgeben ist die Farm von einem geschütztem Regenwald. Brasil Kaffee, von einer der besten Plantagen.

Kaffee / Kaffeemaschine / Vollautomat

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

A. Ursula |

Sehr guter Kaffee und super Belieferung.

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G. Jens |

lecker

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H. Kerstin |

Gekauft als Geschenk. Begeisterung und Positive Antwort.

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G. Rainer |

Jüngst lieb gewonnen.

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K. Brigitte |

Sehr gute Qualität, toller Geschmack

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

F. Günter |

Höchste Qualität

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

H. Kay |

lecker und mild

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

K. Anja |

Mild und säurearm. Ich mahle per Handmühle und die Bohne lässt sich ohne Anstrengung verarbeiten.

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

H. Simon |

Mild aber vollmundig, mit wunderbaren Röstaromen. Super!

Die Bewertung dieses Produkts ist 4 von 5

W. Stefan |

Schmeckt gut; ist bekö********

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

H. Kay |

Lecker mild

Die Bewertung dieses Produkts ist 3 von 5

G. Udo |

Kaffeeverwendung in privatem Haushalt, wird von Hand mit Zassenhaus-Kaffeemühle gemahlen und per Handaufguss gebrüht. Empfohlene Menge; Start mit 51-52 Gramm pro 1l Wasser.\nZu empfehlen an Kaffeetrinker, die im Regelfall keinen mittelstarken bis starken oder koffeeinfreien Kaffee bevorzugen, weil dieser "Brasilianer" vergleichsweise schwach auf der Brust ist.\nDie Sorte scheidet in Zukunft bei mir aus, weil er einfach zu schwach ist für jemanden, der stärkere Kaffeesorten bevorzugt. Hier fehlt auch irgendwie ein eigener Charakter.

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

H. Kay |

Sehr lecker!

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s. petra |

Für den verwöhnten Kaffeetrinker!

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S. Adelheid |

Kann nur sagen herforragender Kaffee.

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S. Ingo |

Eine leichte Süße, mit fruchtigen Noten

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

B. Martin |

sehr fruchtig und mild .Lecker\n

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

R. Ilona |

Das Produkt ist zu empfehlen . Wir Filtern den Kaffee mit der Hand und sind mit der Manufaktur Schnibbe sehr zu frieden

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

B. Annemarie |

alles bestens wie immer

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

F. Jörg |

Sehr guter Kaffee mit einem herausragendem Aroma.

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

A. Gisela |

Ich nehme die Kaffeemaschine oder \nmanchmal auch den Handfilter. \nDie Qualität des Kaffees ist hervorragend. \nZwischenzeitlich bestelle ich für 3 weitere Familien im Freundeskreis\nden Kaffee mit.

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N. Heidrun |

Ist ein Superkaffee für den Vollautomaten (Bohnen schön trocken). Ein milder, säurearmer Kaffee, der leicht fruchtig und nussig schmeckt. Da ich Kaffee schwarz trinke,kommt das Aroma gut raus. Endlich ein Kaffee, der nicht bitter ist!!!!!!!!!!!.

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

L. Martin |

Kaffee wird mit normalen Filterpapier über Przellanfilter aufgegossen.\n\nSehr mild im Geschmack

Die Bewertung dieses Produkts ist 4 von 5

K. Marion |

Leichter, unkomplizierter Kaffee, zu jeder Gelegenheit zu genießen.

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S. Annette |

Kaffee ist ganz ausgezeichnet

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C. Cornelia |

Empfehlenswert

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M. Uwe |

Sehr guter Kaffee.

Die Bewertung dieses Produkts ist 4 von 5

K. Irene |

Ein sehr bek######## und aromatischer Kaffee.(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

L. Martin |

excellent

Die Bewertung dieses Produkts ist 4 von 5

K. Irene |

Wir trinken gerne diese Kaffeesorte, weil sie sehr bek###### ist .(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)

Die Bewertung dieses Produkts ist 5 von 5

M. Heidemarie |

Nussig, gut bek#######, immer frisch (Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)

4.8 Sterne, basierend auf 31 Bewertungen
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