A. Ursula | January 17, 2021
Sehr guter Kaffee und super Belieferung.
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Ein naturmilder, weicher Kaffee. Die Santos-Bohnen weisen ein komplexes und zugleich ausbalanciertes Aroma und einen süß-nussigen, langanhaltenden Nachgeschmack auf.
Dieser Brasil ist ein nussig duftender, weicher, milder Kaffee von einer der besten Kaffeeplantagen Brasiliens. Nach strengen Umweltschutzauflagen der Neumann Kaffee Gruppe angebaut.
Geschmacksprofil:
Fazenda da Lagoa rühmt sich, einen der besten brasilianischen Kaffee anzubauen.
Dieser nussig-weiche Arabica der Farm "Fazenda Lagoa" zählt zu den herausragenden Spezialitätenkaffees Brasiliens. Die Farm liegt im Herzen des Bundesstaates Minas Gerais, inmitten von Hügelketten, vielen kleinen Seen und fruchtbarem Ackerland. Das Anbaugebiet "Sul de Minas" gehört zu den besten des Landes. Die Kaffeepflanzen, die 1720 aus Französisch-Guayana eingeführt wurden, gedeihen im Ort Santo Antônio do Amparo in einer Höhe zwischen 950 und 1200 Meter auf mineralstoffreichem Boden. Diese für Brasilien hohe Anbaulage und das Klima ergeben einen etwas niedrigeren Koffeingehalt und eine geringe Säure. Der Kaffee ist dadurch mild und hat ein unvergleichlich reichhaltiges Aroma. Genießer sind von seiner leichten Karamell-Note und dem langen Nachgeschmack fasziniert.
Eine strenge und kontinuierliche Qualitätskontrolle während der Reifezeit, Ernte und Aufbereitung sowie die sorgfältige Auswahl der Bohnen ergeben eine kleine, aber exquisite Erntemenge, die nur den besten Kaffeeröstern vorbehalten bleibt. Die Bohnen sind ungewaschen und sonnengetrocknet. Der weltbekannte Lagenkaffee ist eine begehrte Rarität. Beim Cup of Exellence, einem internationalen Kaffee-Wettbewerb, belegt die Farm "Fazenda Lagoa" damit auch regelmäßig vordere Plätze.
Der engagierte Besitzer der Farm, Marcelo Vireira, ist aber nicht nur als qualitätsbewusster Kaffeefarmer bekannt. Er achtet ebenso sorgsam auf das lokale Ökosystem und trägt soziale Verantwortung gegenüber seinen Mitarbeitern und Pflückern. So stellt er Wohnungen und Häuser zur Verfügung, hat für die Kinder eine eigene Schule gebaut und unterstützt weitere Bildungsprojekte in der Region.
Und noch eine Besonderheit der Fazenda Lagoa: Umgeben ist die Farm von einem geschütztem Regenwald. Brasil Kaffee, von einer der besten Plantagen.
Sehr guter Kaffee und super Belieferung.
lecker
Gekauft als Geschenk. Begeisterung und Positive Antwort.
Jüngst lieb gewonnen.
Sehr gute Qualität, toller Geschmack
Höchste Qualität
lecker und mild
Mild und säurearm. Ich mahle per Handmühle und die Bohne lässt sich ohne Anstrengung verarbeiten.
Mild aber vollmundig, mit wunderbaren Röstaromen. Super!
Schmeckt gut; ist bekö********
Lecker mild
Kaffeeverwendung in privatem Haushalt, wird von Hand mit Zassenhaus-Kaffeemühle gemahlen und per Handaufguss gebrüht. Empfohlene Menge; Start mit 51-52 Gramm pro 1l Wasser.\nZu empfehlen an Kaffeetrinker, die im Regelfall keinen mittelstarken bis starken oder koffeeinfreien Kaffee bevorzugen, weil dieser "Brasilianer" vergleichsweise schwach auf der Brust ist.\nDie Sorte scheidet in Zukunft bei mir aus, weil er einfach zu schwach ist für jemanden, der stärkere Kaffeesorten bevorzugt. Hier fehlt auch irgendwie ein eigener Charakter.
Sehr lecker!
Für den verwöhnten Kaffeetrinker!
Kann nur sagen herforragender Kaffee.
Eine leichte Süße, mit fruchtigen Noten
sehr fruchtig und mild .Lecker\n
Das Produkt ist zu empfehlen . Wir Filtern den Kaffee mit der Hand und sind mit der Manufaktur Schnibbe sehr zu frieden
alles bestens wie immer
Sehr guter Kaffee mit einem herausragendem Aroma.
Ich nehme die Kaffeemaschine oder \nmanchmal auch den Handfilter. \nDie Qualität des Kaffees ist hervorragend. \nZwischenzeitlich bestelle ich für 3 weitere Familien im Freundeskreis\nden Kaffee mit.
Ist ein Superkaffee für den Vollautomaten (Bohnen schön trocken). Ein milder, säurearmer Kaffee, der leicht fruchtig und nussig schmeckt. Da ich Kaffee schwarz trinke,kommt das Aroma gut raus. Endlich ein Kaffee, der nicht bitter ist!!!!!!!!!!!.
Kaffee wird mit normalen Filterpapier über Przellanfilter aufgegossen.\n\nSehr mild im Geschmack
Leichter, unkomplizierter Kaffee, zu jeder Gelegenheit zu genießen.
Kaffee ist ganz ausgezeichnet
Empfehlenswert
Sehr guter Kaffee.
Ein sehr bek######## und aromatischer Kaffee.(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)
excellent
Wir trinken gerne diese Kaffeesorte, weil sie sehr bek###### ist .(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)
Nussig, gut bek#######, immer frisch (Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)
Produkt-Karussell-Artikel
