Kaffee Guatemala

La Cascada Estate

Wenn man durch die Stadt San Cristóbal Verapaz schlendert,ist es, als machte man eine Reise zurück in die Zeit der Mayas. Unglaublich leuchtende Farben überwiegen und der Geruch der Holzöfen schwebt in der Luft.

Die Kaffeeplantage befindet sich in einer spektakulären und naturbelassenen Kulisse. Die Vielfalt der Flora und Fauna machen sie zu einem echten Naturwunder. Dringt man tief in die 550 Hektar Land der Farm vor, findet man den unglaublichen Reichtum an Orchideen, Kardamom und sogar der "Monja Blanca", der Nationalblume Guatemalas.
Auf dem Anwesen befindet sich ein 100 Meter tiefer natürlicher Quellwasserfall.
Er ist Namensgeber des „La Cascada Estate“ Kaffees und heißt soviel wie „Der Wasserfall“ auf spanisch.

Der Guatemala La Cascada Estate Kaffee besticht durch seinen ausgeprägten Charakter und seine Fülle an Aromen. Er stammt aus einer Region, die bedeutungsvoll für die Geschichte der Eingeborenen und für den exzellenten Kaffee Guatemala ist. Seine auffallend geringe Säure, der runde Körper und die langanhaltenden Geschmacksaromen machen diesen Kaffee so einzigartig.

Viele weitere Informationen finden Sie auch in unserem FAQ und in unserem Kaffee-Blog.

Geschmacksprofil:

• blumig, zitrusfruchtig

Zubereitungsart:

• Handfilter
• Kaffeemaschine
• Karlsbader Kanne, French Press(Bodum)
• Bodum, French Press
• Vollautomat
• Brühtemperatur: 88°-92°

Ursprung: 

• Guatemala, San Cristóbal, Alta Verapaz, Plantage Flor del Rosario Horst Spitzke

Varietät:

• 100% Arabica gewaschen, Bourbon, Caturra, SHB (Fancy Strictly Hard Bean)

  

Erlesene Espressobohnen, afrikanischer Kaffee, wie der äthiopische Bonga Wildkaffee, hauseigene Kaffeemischungen und vieles mehr, erwarten Dich in unserem Ladengeschäft. Kaffeeliebhabern läuft bereits bei der Erwähnung das Wasser im Mund zusammen.

Wir bieten Dir besten handwerklich gerösteten, sortenreinen Arabica Kaffee, nach dem Trommelröstverfahren schonend langzeitgeröstet. Wir führen typisch italienische Espressobohnen mit nussig-schokoladiger Note, Bio Kaffeebohnen von den Galapagos Inseln oder aus Äthiopien. Besuch uns in unserem Ladengeschäft in Bad Lauterberg im Harz und überzeuge Dich vor Ort von der Qualität unseres Kaffees. Hier findest Du ausser Kaffeebohnen auch weitere Produkte, wie den Muscovado, ein Rohrzucker speziell zum Espresso oder geröstete Kakaobohnen.

#Kaffee Guatemala