Dark Muscovado ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der nach alter traditioneller Art aus Zuckerrohr auf Mauritius hergestellt wird. Der dunkelbraune, weiche Feuchtzucker hat eine leicht klebrige Textur und durch seine anhaftenden aromatischen Sirupreste, ein breites Spektrum aus Noten von Karamell bis hin zu leichtem Lakritz. Dark Muscovado bringt geschmackliche Tiefe in einen kräftigen Espresso und vollmundigen Geschmack in Marinaden, Soßen, Chutneys, Schokoladen und Pralinés.

Feuchtzucker können durch ihre Naturbelassenheit austrocknen. Ein feuchtes Tuch über den Zucker gelegt, sorgt nach einigen Stunden für Abhilfe und lässt ihn sich mühelos portionieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

NettoInhalt: 500g

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