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  • Ethiopia Yirgacheffe

Ethiopia Yirgacheffe

Article number: 10068
€16,70 *

* Unit price: €33,40 / Kilogram
* Incl. tax Excl. Shipping costs

A complex coffee with a fruity, slightly bitter chocolate taste. Our coffee Yirgacheffe. It has a small amount of fine acidity and is very aromatic.

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(31)
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Yirgacheffe Mamo Kacha

Coffee from the Abyssinian Empire

The Momo Kacha Yirgacheffe from Ethiopia impresses with its floral, fruity, delicately bitter taste. It has a small amount of fine acidity and is very aromatic. His body is rather strong. Yirgacheffe is one of the most famous coffees from Ethiopia and is named after its growing region in the south of the country. Like almost all Ethiopian coffees, Yirgacheffe is planted by many small farmers whose coffee gardens are smaller than one hectare. This has the advantage that each individual coffee tree can be cared for with the greatest attention. Ethiopia's coffee trade, which began here in the 9th century, is governed by the Ethiopia Coffee Marketing Corporation (ECMC), which controls much of the export market.

The Yirgacheffe is washed during preparation. This method can only be used with the best varieties, as uneven size or ripeness of the beans can cause irregularities that can affect the taste experience in the cup at home.

Always store the coffee beans in the absence of oxygen! Best in our bag. This can be stored separately in a food storage container.

Flavor profile:

  • delicately bitter, chocolaty, spicy, citrusy

Method of preparation:

  • Hand filter
  • coffee machine
  • Karlsbader Kanne, French Press (Bodum)
  • Brewing temperature: 88°-92°

Origin:

  • Ethiopia, Abyssinia
  • Yirgacheffe Mamo Kacha Region

Variety:

  • 100% Arabica washed, pearl bean Ethiopia Yirgacheffe Grade 1
Wash glassineCoffee harvestCoffee blossom

#Coffee Yirgacheffe

Kaffee / Kaffeemaschine / Vollautomat

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F. Sven |

Qualitativ hochwertiges Produkt.

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T. Waltraud |

gutes aroma gut verträglich

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B. Christian |

Wird meist einem Vollautomaten aufgebrüht. Wenn doch mal etwas mehr Zeit ist, dann handgemahlen und mit einer French Press aufgebrüht. Geschmacklich für einen Laien sehr ausgewogen.

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S. Konstanze |

Dieser Kaffee ist am besten für Liebhaber von Kaffee mit Säure!

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B. Hans-Herbert |

schmeckt einfach besser !

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A. Ursula |

Sehr guter und schmackhafter Kaffee.

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R. Birgit |

Vollmundig

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P. Karl |

Das Produkt ist im Preis Leistungsverhältnis sehr sehr gut. Ich würde es jedem empfehlen

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B. Hans-Herbert |

wir mahlen den Kaffee selbst und den Kaffee würde ich jedem Kaffeeliebhaber empfehlen.\nDie Qualität ist sehr gut

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S. Herbert |

Toller Geschmack wie beschrieben

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D. Bettina |

Unsere "Neu"-Entdeckung. Schöner milder Kaffee, wenig Säure. Zubereitung in der French Press.

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G. Udo |

- Handaufguss mit ca. 90 Grad, zwischen 48 - 52 Gramm pro Liter Wasser, abhängig von der Stärke und des Mahlgrads des Kaffee\n - zu mahlen sind die Bohnen mit einer Handmahlmaschine, weil durch das langsame mahlen die Aromaten besser erhalten bleiben; beim mahlen mit einem elektrischen Mahlwerk verflüchtigen die Aromastoffe schneller.\n - Wochenend - und Feiertagskaffee\n - empfehlenswert für Kaffeeliebhaber, die so was zu schätzen wissen\n - jeder muss die Sorte für sich selber testen, man kann hier keine universelle Qualitätsbeurteilung abgeben.

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F. Jörg |

Der Yirgacheffe ist mein absoluter Favorit. Diesen erstklassigen Kaffee habe ich beim ersten Besuch der kleinen Rösterei in Bad Lauterberg probiert und mich in diesen Kaffee verliebt. Ich trinke diesen Kaffee gern am Abend beim Lesen oder bei der Arbei am PC. Mildes Aroma, der mir keine Magenprobleme beschert. Kann leider keine Sechs Sterne vergeben! Gibt ja nur fünf. :-))

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G. Udo |

Kaffeeverwendung in privatem Haushalt, wird von Hand mit Zassenhaus-Kaffeemühle gemahlen und per Handaufguss gebrüht. Empfohlene Menge; Start mit 51 Gramm pro 1l Wasser.\nHat eine eigene Klasse, feine Säure spürbar. Empfehlenswerte Sorte. Bereich mittelstark.

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T. Waltraud |

Kaffeevollautomat

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B. Florian |

Immer wieder gern gekaufte Sorte. Ob im Kaffeevollautomaten zubereitet oder auf Arbeit frisch gemahlen in der French Press Variante zubereitet, immer wieder genial. Er riecht nicht nur gut, er schmeckt auch so.

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W. Sabine |

Tolle Qualität - kann ich immer weiter empfehlen!

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K. Rüdiger |

Ganze Bohne. Mahle erst vor dem Brühen.\nGeschmack Stark nach Schoko

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T. Waltraud |

Kaffeeautomat \nwohlschmeckend und gut verträglich

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N. Elisabeth |

Handfilter

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R. Astrid |

tolle Qualität

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H. Franziska |

Kannten wir bereits, wieder sehr lecker

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S. Gert |

Uns gefällt der Kaffee. Nicht unsere erste Bestellung für Kaffee- Vollautomaten. Sehr gutes Produkt- empfehlenswert für Verwandtschaft und Freunde

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K. Michael |

Würzig milder Kaffee mit leichten Gewürznoten

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F. Jörg |

Toller Kaffee mit außerordentlichem Aroma.

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H. Susanne |

Wir bereiten das Wasser mit dem Glaswasserkocher zu und dann mit der Glasdruckkanne.Wichtig:langsam das Wasser auf den Kaffee gießen und ziehen lassen.Sehr gut

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R. Dirk |

Unser persönlicher Lieblingskaffee.

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B. Jennifer |

sehr guter Filterkaffe, mild und würzig

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Carmen |

Sehr lecker und gut bek#######! (Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)

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T. Carmen |

Fruchtig, kräftig, leichte Säure und sehr gut bek#######. Super Qualität!(Wir mussten die Bewertung anpassen, da gesundheitsbezogene Angaben gemacht wurden, die laut Gesetz im Zusammenhang mit Kaffee, nicht erlaubt sind)

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H. Thomas |

schmeckt hervorragend

4.95 stars based on 31 reviews
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